Bořetické vinařství Jedlička & Novák bodovalo v Paříži

České kulturní centrum v Paříži ve spolupráci s Projektem Austerlitz a společností Davay Communications s r. o., pod záštitou pana Pavla Fischera, velvyslance České republiky ve Francii, 1. náměstka hejtmana Jihomoravského kraje Milana Venclíka a Vinařského fondu České republiky, za přítomnosti nejlepších francouzských a českých someliérů, ve spolupráci s Asociací someliérů ČR a Moravské banky vín uspořádaly pátý ročník „Svátků jara“, soutěže moravských a českých vín.

První část soutěže, při které porota vybírá 40 nejkvalitnějších vín, z nichž řada putuje následně do Paříže na pokračování v hodnocení francouzskými odborníky, proběhla v lednu 2008 v Praze. Prostory Českého centra zastřešily druhou část soutěže, a to v úterý 18. března 2008 od 15 hod. Návštěvníci měli možnost zúčastnit se jak průběhu soutěže, tak i vyhlášení výsledků odbornou porotou. Hodnocení vín proběhlo tzv. „degustací naslepo“.

Předseda poroty, Jean Michel Deluc z Akademie du Vin, na adresu našich vín m.j. řekl: „Tato konfrontace českých a moravských vín umožňuje propagaci jejich produkce, ve Francii nepříliš známé. Za uplynulých 5 let je znát obrovský kus práce Vašich vinařů. Hlavně na červených vínech je vidět větší zralost, jsou mimořádně hedvábná, hebká, s příjemnými tóny po ovoci. Těžko říct, zda je to teplejším klimatem nebo díky práci vinařů, ale tou je to určitě taky. Je zřejmý větší respekt k základní surovině - hroznu," prohlásil.

Další člen poroty, mladý sommelier superluxusního pařížského hotelu Crillon Antoine Pétrus, který byl v porotě poprvé uvedl, že na něho dobře zapůsobila svěžest a živost suchých bílých vín, aromatická škála sladkých, jejich ušlechtilá příchuť po kandovaném pomeranči nebo koření, a také kvalita a zralost červených, na nichž je podle něj hodně vidět práce vinařů. "Bylo to pro mě naprosté překvapení a opravdové potěšení," shrnul Pétrus své celkové dojmy.

Vítězná vína 5. ročníku 2008

Sekty
Gold Cuvée, sekt brut, ročník 2000, Andre-Hříbalová

Bílá vína
Ryzlink rýnský, pozdní sběr, ročník 2007, Víno Hort

Rosé
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, ročník 2007, Víno Hort

Červená vína
Dornfelder, pozdní sběr, 2007, ročník 2007, Jedlička & Novák

Sladká vína
Ryzlink rýnský, slámové víno, ročník 2004, Vinařství Drápal

Absolutní vítěz
Ryzlink rýnský, slámové víno, ročník 2004, Vinařství Drápal

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz